Olas en La Santa y Alma Tapas &+

Foto de Ramón Pérez Niz en La Santa

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Y de repente apareció un zarapito trinador…

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… y para allá que se fue.

Foto de Ramón Pérez Niz en La Santa

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Después del paseo fuimos a almorzar a Alma Tapas & +, que hacía bastante tiempo que no lo visitábamos. El aperitivo de la casa: guiso de pulpo con perejil y codium.

Foto de Ramón Pérez Niz en La Santa

Seguimos con una ensalada de burrata y tomate sobre sopa fría de tomate y sriracha, tomates cherry y alcaparras fritas…

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… y con una ensalada de quinoa, almendras tostadas, arándanos y kale.

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De plato principal pedimos costillar de vaca cocinado a baja temperatura con puré de papas y trufa…

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…que viene acompañado de verdura del día.

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Ñam.

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De postre elegimos un helado de brownie y cítricos, con crema de naranja, maracuyá , crispi de mango y merengue de limón.

Entrada publicada el 4 de marzo de 2019